De candelabro de cristal e escultura de bronze nasce em 1947, no Porto, o Café Histórico “Salão de Chá Aviz”, em plena Baixa da cidade. À época, imediatamente a seguir à Segunda Grande Guerra Mundial, o salão de bilhar que hoje se mantém num piso inferior, ajuda também a que nas décadas de 60/70 o Café Aviz se torne um dos cafés de referência dos estudantes universitários, comprovando-se o mesmo pelas várias placas comemorativas dos mais diversos cursos, expostas nas paredes. Referência mantida até aos anos 90, onde se dá uma quebra natural, acompanhada pela quebra da Baixa citadina em detrimento dos centros comerciais da periferia.

No início do século XXI e com o crescimento do turismo na cidade do Porto, que fomentam o surgimento de uma nova “ Movida” na noite da Invicta, o Café Aviz ganha uma nova vida, agora sobretudo como restaurante, mas mantendo algumas das características que lhe deram fama.

O Salão de Chá Aviz, como muitos dos cafés nascidos no pós II Guerra Mundial, dispunham de um engraxador permanente, que se manteve até finais dos anos 90. No caso do Aviz, era o popular Sr. Adriano, que além de cuidar dos sapatos de advogados, médicos, bancários etc., emprestava também os jornais diários e desportivos aos clientes do café.

No centro da Baixa, entre Hotéis 5 estrelas e livros, entre quiosques e o comércio tradicional, o Café Aviz renova-se, sempre sob o saudável peso histórico.

O Salão de Chá Aviz é conhecido por ter uma das francesinhas mais conhecidas do Porto, um espaço que convida ao convívio e um dos últimos locais do Porto onde se pode encontrar uma sala com bilhares. Na confluência de um dos locais mais movimentados da cidade, este estabelecimento continua a manter a identidade original e, ao mesmo tempo, soube adaptar-se aos novos tempos.